Cafeaua și beneficiile ei - ce trebuie să știi

Cafeaua și beneficiile ei - ce trebuie să știi. Oamenii consumă această băutură de sute și chiar mii de ani.

Aceasta a început să fie consumată în Arabia in secolul IX, când a fost importată din Etiopia, țara de origine. Persanii au fost fermecați de efectele licorii. Au denumit-o „vin al Islamului”, întrucât vinul normal le fusese interzis. Etimologia cuvântului cafea vine de la arăbescul „qahwa”. Alte culturi au adaptat cuvântul astfel: în turcă

kahve

, neogreacă

ϰαφές

(kafés), franceză

café

.De-a lungul timpului beneficiile cafelei s-au dovedit a fi multiple. Băută fără zahăr sau lapte, aceasta conține 80 de kcal pe 150 ml, astfel neinfluențând major aportul zilnic de calorii. Efectul său tonic ne poate ajuta să susținem efortul fizic. Consumată cu puțin timp înaintea începerii unei sesiuni de antrenament sau efort susținut, o ceașcă de cafea poate energiza.Compușii bioactivi ai cafelei sunt polifenolii, care prezintă proprietăţi antioxidante şi au un aport important în lupta împotriva radicalilor liberi, protejând astfel ţesuturile de atacul agresiv al acestora. Nu în ultimul rând cafeina, ingredientul cheie din compopziția sa susține concentrarea și formarea memoriei pe termen scurt.Cate cafele putem bea într-o zi? Organizația Mondiala a Sănătății susține că o persoană sănătoasă clinic poate consuma în cursul unei zile și 3-4 cafele.